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Crêpes Marocaines

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Ingrédients :

- 4 verres de semoule (3 de moyenne et 1 de fine)

- 5 verres d’eau

- 1 c. à c. de sel

- 1 sachet de levure de boulangerie

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mélanger la semoule à l’eau.

Ajouter le sel puis la levure de boulangerie.

Mettre le tout dans le mixer et mélanger à nouveau jusqu’à ce que l’ensemble soit bien fin.

Ajouter le sachet de levure chimique.

Mixer à nouveau pendant 1 minute.

Les faire revenir à la poêle sans ajouter de matière grasse (poêle antiadhésive).

Les cuire sur une seule face.

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